คาสิโน SBOBET ความภูมิใจมาก่อนการล่มสลาย” ไม่ถือเป็นจริงสำหรับชาวไอริช ตรงกันข้าม ความภูมิใจและความพากเพียรที่นำพวกเขามาที่อเมริกาเหนือในสามระลอกในช่วงทศวรรษ 1900 คลื่นลูกสุดท้ายที่เรียกว่า “ความอดอยากครั้งใหญ่ ” เป็นผลมาจากความอดอยากมันฝรั่ง ชาวไอริชกว่าสองล้านคนถูกบังคับให้ทิ้งบ้านเกิดของตนใน “เรือโลงศพ” ครอบครัวนับไม่ถ้วนไม่เคยเดินทางไปอเมริกาเหนือ และเสียชีวิตระหว่างการเดินทางไปยัง “ดินแดนแห่งความฝัน” อย่างไรก็ตาม ผู้รอดชีวิตที่ฟื้นตัวได้ก้าวเข้ามา ไปถึงชายฝั่งอเมริกาเหนือและทำตัวเหมือนอยู่บ้าน หลายคนตั้งรกรากอยู่ทางใต้มากกว่าที่คาดไว้เมื่อมาถึงท่าเรือที่คับคั่งในนิวยอร์กและแคนาดา ด้วยอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวที่เฟื่องฟูบนชายฝั่งทางตอนใต้ของนิวเจอร์ซีย์ ชาวไอริชจำนวนมากได้เดินทางไปยังแอตแลนติกซิตี เพื่อเริ่มต้นชีวิตใหม่

อิทธิพลของชาวไอริชตั้งแต่การตั้งถิ่นฐานใหม่ของชาวอเมริกา – แม้แต่ที่นี่ในแอตแลนติกซิตี้ – ยังคงสัมผัสได้จนถึงทุกวันนี้ จาก 54 เคาน์ตีทั่วสหรัฐอเมริกาที่ชาวไอริชเป็นกลุ่มชาติพันธุ์ที่โดดเด่น มี 44 แห่งตั้งอยู่ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ รวมถึง 5 เคาน์ตีในรัฐนิวเจอร์ซีย์ กว่า 150 ปีต่อมา ชุมชนแอตแลนติกเคาน์ตี้ยังคงเฟื่องฟูกับชาวไอริชที่เข้มแข็งเหล่านี้

Manus McGettigan ซึ่งเป็นผู้อพยพคนหนึ่งมาถึงอเมริกาในช่วงทศวรรษที่ 1940 ปรากฏตัวขึ้นในฟิลาเดลเฟียที่โรงเตี๊ยมของลุงจอห์น “ลุงจอห์นเป็นญาติของประเทศนี้” มนัสอธิบายพร้อมกับคนเกลิคที่อ่อนล้า เห็นได้ชัดว่าลุงจอห์นเป็นหนึ่งในเจ้าของโรงเตี๊ยมที่ได้รับใบอนุญาตรายแรกในฟิลาเดลเฟียในช่วงที่มีการห้าม ซึ่งพิสูจน์ให้เห็นว่าเมื่อชาวไอริชต้องการสิ่งที่แย่พอ บ่อยครั้งกว่าที่พวกเขาจะได้รับ เมื่อไม่มีลูก ลุงจอห์นรับมนัสเป็นลูกชายของตัวเองและช่วยให้เขาเริ่มต้นใหม่ในประเทศใหม่

คิดว่าแอตแลนติกซิตีจะให้ผลกำไรมากกว่าฟิลาเดลเฟียที่มีมหาสมุทรอยู่ใกล้แค่เอื้อม ลุงจอห์นจึงย้ายไปอยู่ที่ถนนออลบานีและทางเดินริมทะเล ที่นั่น McGettigan’s Wyoming Hotel กลายเป็นบ้านของ Manus ในขณะที่เขาใฝ่ฝันที่จะมีร้านเหล้าเป็นของตัวเอง “ทุกอย่างมันยาก” มนัสจำได้ ตอนนี้เขาอายุ 80 แล้ว แต่เมื่อการเดินทางยากลำบาก ชาวไอริชก็จะไปต่อ ในปีพ.ศ. 2505 มนัสจะเดินตามรอยเท้าลุงและความฝันของตัวเองโดยเปิดหลุมที่ 19 ของ McGettigan บนทางหลวงหมายเลข 9 ในแอบซีคอน มนัสยังยึดถือสัญชาติและรากไอริชและปลูกไว้ตรงถนนในแอตแลนติกซิตี ในฐานะหนึ่งในผู้ก่อตั้งขบวนพาเหรดวันเซนต์แพทริกประจำปีของแอตแลนติกซิตีและสมาคมวัฒนธรรมไอริชแห่งเซาท์เจอร์ซีย์ มนัสทำให้แน่ใจว่าเครื่องหมาย McGettigan จะยังคงอยู่

มนัสเป็นแกรนด์มาร์แชลปี 1990 และเคยเป็นลูกชายที่เป็นมิตรของชายแห่งปีของเซนต์แพทริก เช่นเดียวกับลุงจอห์น Manus ได้เห็นหลานชายของเขาเอง นายอำเภอ James McGettigan กลายเป็นสมาชิกผู้สร้างแรงบันดาลใจของชุมชน ในปีนี้ นายอำเภอ McGettigan ได้รับเลือกให้เป็น Friendly Sons of St. Patrick Man of the Year

อิทธิพลของ McGettigan ในแอตแลนติกซิตีได้รับการเสริมอย่างมากจากกลุ่ม McGuire, Maloney และ McGurk อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องเป็นชาวไอริชเลือดเต็มเพื่อให้รสชาติของแอตแลนติกเคาน์ตี้เป็นสีเขียว Kelly Coleman เจ้าของร้านไอริชและ Old Lace ของ Smithville ในธีมไอริช ภูมิใจในมรดกของชาวเซลติกของเธอ “ชาวไอริชเป็นที่รู้จักในเรื่องการเอาชนะมามากและยังคงพยายามมากขึ้น” โคลแมนกล่าว “ตั้งแต่การปกครองของอังกฤษและความอดอยาก ตอนนี้พวกเขา [หนึ่งในเศรษฐกิจที่แข็งแกร่งที่สุด]

โคลแมนเชื่อมโยงกับมรดกของเธอมากจนเธอทิ้งอาชีพกับเอ็มทีวีเพื่อเปิดร้านสไตล์ไอริชของตัวเองในสมิทวิลล์ “หลังจากไปทำธุรกิจที่ไอร์แลนด์ ฉันตกหลุมรักงานฝีมือและชนบท” เธอกล่าว “ฉันกลับไปอีกเรื่อยๆ ฉันเคยไปที่นั่นแล้ว 11 ครั้ง [รวมถึงการเดินทางเมื่อสองสัปดาห์ก่อน] และสำหรับประเทศเล็กๆ เช่นนี้ มีอะไรให้ดูมากมาย”

โคลแมนไม่เพียงต้องการให้ลูกค้าของเธอมองเห็นไอร์แลนด์ผ่านสายตาของเธอเท่านั้น แต่ยังต้องการได้ยินด้วย เธอเพิ่งเข้าร่วมรายการวิทยุไอริชในเย็นวันศุกร์ที่ WOND กับสามีและดีเจ มาร์ก ราซ “เราต้องการรวมนักดนตรีชาวไอริชที่มีชื่อเสียงระดับนานาชาติเข้ากับศิลปินชาวไอริชในท้องถิ่น” โคลแมนกล่าว “เราจะนำเสนอผู้พูดชาวไอริชที่จะแบ่งปันทั้งความคิดและเพลงไอริชที่พวกเขาชื่นชอบ”

เมื่อวันศุกร์ที่ 11 มีนาคม แขกรับเชิญคนแรกของ Coleman ในFriday Night Fleadh (7-8 น.) เป็นนักเขียนและนักแสดง Malachy McCourt ในรายการ โคลแมนบอกว่าเธอต้องการทำทุกอย่างเพื่อให้แขกและผู้ฟังพอใจ เมื่อ McCourt ขอร้องให้เล่นเพลง “Danny Boy” เวอร์ชัน Jackie Wilson โคลแมนทำให้มันเกิดขึ้นได้แม้จะพยายามค้นหาเพลงหายากทางอินเทอร์เน็ตก็ตาม เป้าหมายของเธอในการมอบประสบการณ์ไอริชเต็มรูปแบบสามารถค้นพบได้ในการสัมภาษณ์แขกรับเชิญในอนาคตกับเทเนอร์ชาวไอริช Ronan Tynan, Chieftains และวงดนตรี Black 47

Coleman กล่าวว่าความภาคภูมิใจของชาวไอริชที่ทำให้ธุรกิจและรายการวิทยุของเธอมีชีวิตอยู่ ขบวนพาเหรดวันเซนต์แพทริกปีที่แล้ว แฟรงค์ ฟินเนอร์ตี้ เจ้าของกรรมสิทธิ์ในแอตแลนติกเคาน์ตี้ สะท้อนคำพูดของโคลแมน “การเป็นไอริชต้องภูมิใจมาก” เขากล่าว “บรรพบุรุษของเรามาจากประเทศยากจน เราไม่เคยลืมรากเหง้าและความรักที่เรามีต่อบ้านเกิดของไอร์แลนด์”

Finnerty รู้สึกว่า Nancy Brennan จอมพลขบวนพาเหรดประจำปี 2548 ได้ทำหลายอย่างเพื่อให้จิตวิญญาณของเซลติกมีชีวิตอยู่ในแอตแลนติกซิตี้ “แนนซี่เป็นจอมพลที่สมควรได้รับ” เขากล่าว “เธอมีบทบาทอย่างมากในกิจกรรมของชาวไอริชในช่วง 20 ปีที่ผ่านมา และเธอเป็นหนึ่งในสมาชิกผู้ก่อตั้งขบวนพาเหรดวันเซนต์แพทริกในแอตแลนติกซิตี”

เบรนแนนหวนคิดถึงเมื่อบาร์ “ไอริช โรว์” เคยทอดยาวจากแอตแลนติกอเวนิวไปยังทางเดินริมทะเลในบริเวณใกล้เคียงที่ซีซาร์และไวลด์ไวลด์เวสต์ของซีซาร์ตั้งขึ้นในปัจจุบัน

“ฉันจำบาร์ไอริชทั้งหมดที่เรียงต่อกันไม่ได้ด้วยซ้ำ” เบรนแนนกล่าว “นั่นย้อนกลับไปในสมัยที่ห้องนั่งเล่นของผู้หญิงอยู่ด้านหลังเพราะพวกเขาไม่สามารถดื่มกับผู้ชายที่อยู่ข้างหน้าได้ สถานการณ์เปลี่ยนไปแล้ว คาสิโนตั้งอยู่ในตำแหน่งที่บาร์อยู่ตอนนี้”

แม้จะมีการเปลี่ยนแปลงครั้ง แต่เครื่องหมายของชาวไอริชยังคงพบได้ทั่วทั้งภูมิภาคในหลาย ๆ ด้าน และในทุก ๆ วันของเซนต์แพทริก เมื่อยกแก้วขึ้น คุณจะได้ยิน “Fad saol agat” (อายุยืนสำหรับคุณ) ในโรงเตี๊ยมในแอตแลนติกเคาน์ตี้หลายแห่ง

มีปัญหาร้ายแรงกับการเล่นลูกเต๋าชนิดหนึ่งที่ไม่พบในแบล็คแจ็คหรือในระดับที่น้อยกว่าในเกมไพ่คาสิโนอื่นๆ เช่น Caribbean Stud และ Let it Ride Craps หยุดนิ่ง แบล็คแจ็คเป็นไดนามิก

ตอนนี้คุณคงคิดว่าด้วยการตะโกน ครวญคราง เชียร์ ตะคอก ปรบมือ และเสียงครวญครางที่โต๊ะเล่นลูกเต๋าชนิดหนึ่ง และด้วยโต๊ะกระบองที่ปกติแล้วเงียบแต่แออัด เด็กผู้ชายเริ่มตะโกนเพราะพวกเขาชนะเงินเดิมพัน 5 ดอลลาร์) ว่าแคร็ปส์จะเป็นเกมไดนามิกและแบล็กแจ็กจะเป็นเกมที่นิ่ง

รูปลักษณ์หลอกลวง คิดโบราณ และความคิดโบราณก็ดังขึ้นจริงในกรณีนี้ คุณเห็นไหมว่าการพนันแคร็ปส์มีเปอร์เซ็นต์และความน่าจะเป็นที่แน่นอน พวกมันไม่เปลี่ยนรูป โอกาสที่ 7 จะมานั้นมักจะเป็น 1 ใน 6; โอกาสของสี่หนึ่งใน 12 ดังนั้นมันจึงไปกับตัวเลขอื่นๆ ทั้งหมดเช่นกัน ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวของกฎธรรมชาติที่หุ้มด้วยเหล็กนี้เกิดขึ้นเมื่อผู้ควบคุมลูกเต๋านำโชคชะตามาสู่มือของเขาและเปลี่ยนความน่าจะเป็น แต่ตัวควบคุมลูกเต๋านั้นหายาก คนดีที่สามารถเปลี่ยนเกมที่หายากได้จริง

ดังนั้นสำหรับอันดับและผู้เล่นแคร็ปส์ เขาต้องเผชิญกับการคาดเดาได้ในทุก ๆ ทอย สำหรับผู้เล่นแบล็คแจ็คนั้นแตกต่างอย่างสิ้นเชิง ในแต่ละมือ เปอร์เซ็นต์และความน่าจะเป็นจะเปลี่ยนไป เมื่อเอซสี่ตัวออกมาจากสำรับเดียว โอกาสที่แบล็คแจ็คจะไม่ได้รับในรอบถัดไป เว้นแต่ผู้เล่นจะเลื่อนเอซที่ห้าขึ้นไปบนแขนเสื้อของเขาและเต็มใจที่จะติดคุก ความจริงที่ว่าเอซประกอบขึ้นเป็นหนึ่งในการ์ดทุก ๆ 13 ใบไม่ได้หมายความว่าเมื่อเกมดำเนินต่อไป เอซเหล่านี้จะประกอบขึ้นเป็น 1 ใน 13 ใบเสมอ สิ่งต่าง ๆ เปลี่ยนไปเมื่อแจกไพ่ นั่นเป็นไดนามิก

ไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลงในลูกเต๋าชนิดหนึ่ง

เหตุใดเกมแคร็ปส์จึงถือเป็นเกมคาสิโนที่น่าตื่นเต้นที่สุด? เนื่องจากผู้เล่นสามารถนำลูกเต๋าไปไว้ในมือของตนเองได้ (มือเดียว ไม่ใช่สองมือ) และพยายามจับสายฟ้าในขวด คาสิโน SBOBET ผู้เล่นลูกเต๋าชนิดหนึ่งที่ยิงลูกเต๋าคิดว่าพวกเขาเป็นศูนย์กลางของจักรวาลเมื่อพวกเขาโยน – และทุกคนที่โต๊ะก็คิดเช่นกัน เงินของทุกคนขึ้นอยู่กับสิ่งที่มือปืนทำ และนั่นรวมถึงเคล็ดลับสำหรับเจ้ามือด้วย ในแบล็คแจ็คไม่มีใครใช้เงินในสิ่งที่ผู้เล่นคนอื่นทำ ไสยศาสตร์และความเชื่อตรงกันข้ามเป็นสิ่งที่ผิด ในแบล็คแจ็ค เจ้ามือเป็นศูนย์กลางของจักรวาล ผู้เล่นแบล็คแจ็คเป็นวิญญาณที่โดดเดี่ยว ชะตากรรมของพวกเขาถูกกำหนดโดยการเคลื่อนไหวของพวกเขาเอง และไพ่ใบใดที่ออกมาก่อนหน้านี้ ผู้เล่นเล่นลูกเต๋าชนิดหนึ่งเป็นสิ่งมีชีวิตที่เก็งกำไรซึ่งแต่ละคนเกี่ยวข้องกับมือปืนในการแต่งงานในขณะนั้น

เนื่องจากการยิงลูกเต๋าเป็นหัวใจสำคัญของการเล่นลูกเต๋าชนิดหนึ่ง จึงเป็นเรื่องน่าแปลกใจที่มีผู้เล่นเล่นลูกเต๋าชนิดหนึ่งที่ไม่ใช้เวลาอยู่บนเวทีด้วยความจริงจังมากขึ้น พวกเขาเป็นเหมือนนักแสดงที่โง่เขลาที่จำบทของตัวเองไม่ได้แต่ไม่สามารถพูดได้เพราะขาดความสามารถจึงเริ่มมีเหงื่อออกและพูดตะกุกตะกัก ใช่ พวกเขารู้ว่าพวกเขาเป็นศูนย์กลางของจักรวาล แต่แทนที่จะเพลิดเพลินและพยายามทำให้มันเป็นช่วงเวลาที่กำหนดของการเล่นลูกเต๋าชนิดหนึ่ง พวกเขากลับโยนลูกเต๋าอย่างไร้ความปราณีราวกับว่าพวกเขาไม่สามารถรอถึงเจ็ดได้

กัปตัน เพื่อนของฉันและกูรูเกมลูกเต๋าชนิดหนึ่งเชื่อเสมอว่าแม้แต่ลูกกลิ้งแบบสุ่มก็ควรแสดงความมีไหวพริบเล็กน้อยและอย่างน้อยก็ดูราวกับว่าพวกเขาต้องการชนะด้วยการหมุนรอบตัวเอง ท้ายที่สุดแล้ว เงินของพวกเขาก็มีความเสี่ยงเช่นกัน

เหตุผลหนึ่งที่ฉันมีความเคารพต่อผู้ควบคุมลูกเต๋าคือความจริงที่ว่าพวกเขาเข้าแถวและพยายามทำให้เกมมีความคาดหวังในเชิงบวก บ่อยครั้งที่ผู้เล่นคนอื่น ๆ ที่น่าเบื่อตรงไปตรงมาจะยิ้มเยาะและเย้ยหยันในขณะที่ผู้ควบคุมลูกเต๋าวางลูกเต๋าอย่างระมัดระวังและโยนลูกเต๋าลงไปถึงชะตากรรมของพวกเขา ควรควบคุมลูกเต๋าเจ็ดออก; มีความยินดีในสายตาของคนทื่อๆ การพยายามอย่างหนักนั้นสามารถสังเกตได้และความล้มเหลวนั้นเจ็บปวด มีความรุ่งโรจน์ที่น่าเศร้าอยู่ในนั้น แน่นอนว่าผู้ควบคุมลูกเต๋าที่มีทักษะมักจะเปลี่ยนรอยยิ้มของคนที่น่าเบื่อให้กลายเป็นเสียงเชียร์ที่เร้าใจเมื่อเขาทำผลงานได้ดีหรือเป็นมหากาพย์ จากนั้นการพยายามอย่างหนักและประสบความสำเร็จจะกลายเป็นความรุ่งโรจน์ ผู้เล่นแบล็คแจ็คไม่เคยสัมผัสประสบการณ์นั้น แม้แต่เคาน์เตอร์ไพ่ ทำไม เพราะผู้เล่นแบล็คแจ็คสามารถลุ้นโชคได้ในที่เดียว ในขณะที่ผู้เล่นคนอื่นกำลังถูกทุบ ความโชคดีของคนคนหนึ่งไม่เกี่ยวอะไรกับโชคชะตาของคนอื่น

ใช่ แคร็ปส์มีปัญหา เอาล่ะ และนี่คือ: สำหรับเกมที่หยุดนิ่ง มันทำให้อารมณ์แปรปรวนแน่นอน!

มุมใหม่ของพิ้งกี้

ด้วยความยินดี อย่างยิ่ง ที่ฉันแจ้งให้คุณทราบตั้งแต่วันจันทร์ที่ 14 มีนาคม เป็นต้นไป รายการวิทยุ Pinky’s Cornerจะเล็ดลอดออกมาจาก Copa Lounge ของ Sands Casino ตั้งแต่เวลา 16.00 น. ถึง 18.00 น. วันจันทร์ถึงวันศุกร์ ฉันมีความสุขที่ได้ออกอากาศPinky’s Cornerจาก Resorts Atlantic City ในช่วงสี่ปีที่ผ่านมา และฉันรู้สึกขอบคุณ Nick Ribis และ Audrey Oswell อย่างสุดซึ้งสำหรับไมตรีจิตที่เอื้อเฟื้อ สัญญาของเราเสร็จสมบูรณ์และได้เวลาดำเนินการต่อไป

ฉันโชคดีที่ได้รับเชิญจาก George Toth ประธานบริษัท Sands ให้สร้าง Sands Casino เป็นบ้านใหม่ของPinky ‘s Corner จำประโยคเด็ดของแม่เวส “ขึ้นมาพบฉันสักครั้ง” ได้ไหม? มันตอกย้ำที่นี่ มาหาฉันสักครั้งที่มุมใหม่ของพิ้งกี้ มันจะดีที่ได้พบคุณที่นั่น

เซนต์คิตส์: เกาะสวรรค์

เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ฉันมีโอกาสได้ไปเที่ยวเกาะแห่งหนึ่งเป็นเวลา 5 วัน 4 คืน ซึ่งสำหรับฉันแล้ว เปรียบเสมือนสวรรค์: เซนต์คิตส์ ก่อนหน้านี้ฉันเคยไปเปอร์โตริโก บาฮามาส สาธารณรัฐโดมินิกัน เซนต์มาร์เท่น และหมู่เกาะเวอร์จิน หมู่เกาะแคริบเบียนทั้งหมด วันนี้ เซนต์คิตส์คือสิ่งที่เกาะเหล่านั้นทั้งหมดเคยเป็นในวัยเด็ก

อุตสาหกรรมหลักของเกาะคือการผลิตน้ำตาล มีอ้อยปลูกอยู่ทั่วเกาะ เนื่องจากราคาน้ำตาลต่ำอย่างต่อเนื่อง รัฐบาลของเซนต์คิตส์จึงสูญเสียเงินไป 25 ล้านดอลลาร์ต่อปี รัฐบาลระบุว่าปีนี้เป็นปีสุดท้ายของอุตสาหกรรมอ้อย พวกเขาคาดหวังว่าจะใช้ไร่อ้อยเพื่อการเกษตรอย่างอื่น

เซนต์คิตส์ยังตั้งใจที่จะขยายอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวอย่างจำกัด ปัจจุบันเกาะมีห้องพักกว่า 2,000 ห้องเล็กน้อย โรงแรม Marriot ที่ใหญ่ที่สุดของเกาะแห่งนี้เปิดให้ประชาชนทั่วไปเข้าชมได้หนึ่งปีครึ่งแล้ว มีห้องพัก 1,000 ห้อง แต่สำหรับนักท่องเที่ยวมีเพียง 675 ห้องเท่านั้น อีก 325 ห้องใช้สำหรับพนักงาน เป็นสถานที่ที่สวยงามแห่งหนึ่งซึ่งเป็นความลับที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งสำหรับผู้ที่กำลังมองหาสถานที่ที่ยอดเยี่ยมในการใช้เวลาช่วงวันหยุด

สิ่งอำนวยความสะดวกนี้สร้างขึ้นเกือบทั้งหมดด้วยวัสดุพลาสติก เจ้าของอยู่ในอุตสาหกรรมพลาสติกและจัดส่งในส่วนต่างๆ ของโรงแรม พวกมันถูกจัดวางให้เข้าที่เหมือนกับที่คุณทำกับชุดเครื่องมือสร้าง ห้องพักได้รับการตกแต่งในลักษณะที่ทำให้รู้สึกสบายและผ่อนคลาย สิ่งอำนวยความสะดวกมีสระว่ายน้ำสามแห่งและชายหาดที่สวยงามซึ่งทอดยาวหลายไมล์ มหาสมุทรนั้นสะอาดและใสมากจนคุณสามารถเห็นเล็บเท้าของคุณขณะยืนอยู่ในน้ำ

ริมทะเลมีท่าเทียบเรือที่มีสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ดำน้ำตื้น มีพื้นที่ที่มีเกมต่างๆ เช่น แอร์ฮอกกี้ ปิงปอง และ ชัฟเฟิลบอร์ด สำหรับเด็กและเยาวชนที่มีหัวใจ

บริเวณชายหาดและพื้นที่กลางแจ้งทั้งหมดไม่มีขยะ เนื่องจากมีคนทำความสะอาดอยู่เสมอ ระบบชลประทานให้น้ำสำหรับพืชและหญ้าที่ครอบคลุมพื้นที่ขนาดใหญ่ มีสนามเทนนิสสี่แห่งพร้อมพรมที่จำลองหญ้าและเล่นได้อย่างสนุกสนาน มีไฟสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการเล่นในเวลากลางคืน สนามกอล์ฟขึ้นชื่อว่าเป็นสนามที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในรีสอร์ทแคริบเบียน

สิ่งอำนวยความสะดวกในการรับประทานอาหารของ Marriot เป็นความสุขของนักชิม เป็นการรักษาที่พบว่า Grill ของพวกเขามีบริกรที่สามารถทำซีซาร์สลัดแสนอร่อยบนโต๊ะได้ นี่เป็นงานศิลปะที่แทบจะไม่เคยเห็นแม้แต่ในร้านอาหารที่ดีที่สุดในปัจจุบัน

โรงแรมแมริออทยังมีร้านอาหารทะเลและร้านอาหารอิตาเลียนชั้นเยี่ยม บาร์ริมสระน้ำและร้านอาหาร และพื้นที่รับประทานอาหารอื่นๆ ในตอนเย็นมีคลับเต้นรำสำหรับแขกและเวทีกลางแจ้งที่มีแถบเหล็กและกลุ่มอื่น ๆ ที่ให้ความบันเทิง

ไฮไลท์สำหรับแขกหลายคนคือ Royal Beach Casino ซึ่งตามผู้เล่นที่ฉันพบมีคาสิโนที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในแคริบเบียน มีสล็อตแมชชีนให้เลือกมากมายตั้งแต่เพนนีไปจนถึงดอลลาร์ และแทบทุกเกมบนโต๊ะที่พบในคาสิโนที่พลุกพล่าน มีบาร์ในคาสิโนและโทรทัศน์จอกว้างเพื่อให้ผู้เล่นได้ติดตามการแข่งขันกีฬาต่างๆ ที่เกิดขึ้นบนท่อ

มีหลายสิ่งให้ทำนอกพื้นที่ของแมริออท เย็นวันหนึ่งฉันไปร้านอาหาร Sprotnet ประมาณ 25 นาทีจากโรงแรม ตั้งอยู่ข้างมหาสมุทรแอตแลนติกและค่อนข้างมีเอกลักษณ์

เมื่อมาถึง Sprotnet คุณต้องสั่งกุ้งมังกรแคริบเบียน ชิ้นส่วนของ Mahi Mahi ซี่โครง หรือรายการเหล่านี้รวมกัน คุณให้ชื่อของคุณกับผู้ชายที่สั่งซื้อแล้วนั่งที่โต๊ะยาวตัวใดตัวหนึ่งในห้อง คุณสงสัยว่าคุณจะได้อาหารมาได้อย่างไรและเมื่อไหร่เพราะคนทั่วห้องและพนักงานเสิร์ฟไม่ถามชื่อคุณหรือคุณจะนั่งที่ไหน ภายในระยะเวลาอันสั้น พนักงานเสิร์ฟจะปรากฏขึ้นพร้อมกับคำสั่งซื้อของคุณ

จากนั้นคุณจะได้รับกลิ่นหอมของรายการย่างที่คุณสั่งซื้อซึ่ง

เริ่มน้ำลายไหลทันที ไม่มีถ้วยเนยจุ่มเนื่องจากกุ้งมังกรมีเนยและกระเทียมทาสีโดยเชฟ เช่นเดียวกับรายการอื่นๆ ราคาจานที่เสิร์ฟพร้อมฝักข้าวโพดเพียง 16 ดอลลาร์เท่านั้น นั่นคือการต่อรองราคาที่อร่อยเท่าที่คุณจะเคยพบ ในเย็นวันศุกร์และวันเสาร์ คุณยังจะได้เพลิดเพลินกับวงดนตรีท้องถิ่นที่ให้ความบันเทิงแก่นักทาน

ถ้าคุณไปที่ St. Kitts จะมีประสบการณ์การรับประทานอาหารอีกแบบหนึ่งที่คุณจะเพลิดเพลินได้อย่างแน่นอน อยู่ที่ Ottley’s Plantation Inn ซึ่งคุณจะพบกับ Karen Keusch เป็นผู้ดูแลโรงแรม ชาวกะเหรี่ยงและแม่ พ่อ พี่สาว และพี่สะใภ้จะจัดอาหารให้คุณซึ่งคุณจะจดจำไปอีกนาน กะเหรี่ยง สาวสวย ใช้เวลาออกจากครัวเพื่อทักทายแขกแต่ละคนและดึงดูดแขกด้วยบุคลิกที่สง่างามของเธอ

การเดินทางไปเซนต์คิตส์ของฉันถูกจัดตั้งขึ้นโดย Michael Collette ตัวแทนขยะคาสิโนอิสระ เขารวบรวมโปรแกรมที่รวมค่าตั๋วเครื่องบินและห้องของคุณไว้ด้วยกัน หากคุณเป็นผู้เล่น มีแพ็คเกจพิเศษให้เลือก ไมเคิลเป็นเจ้าบ้านที่ใจดี และไม่ว่าเขาหรือแดเนียล ภรรยาที่น่ารักจะร่วมเดินทางไปกับกลุ่มที่เขารวบรวมไว้ สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับการเดินทางไปเซนต์คิตส์ สามารถติดต่อ Michael ได้ที่หมายเลข 652-2522 หรือทาง e-mail ที่mikecol@comcast.net

นี่เป็นหนึ่งในทริปวันหยุดสั้น ๆ ที่ดีที่สุดที่นักเขียนคนนี้เคยมีมา

คุณสามารถเอาชนะ Blackjack และ Craps …

ให้เราแสดงให้คุณเห็นว่าใน AC

คุณเก็บความลับได้ไหม? มีวิธีใหม่สองวิธีที่พัฒนาโดย Golden Touch ที่สามารถเอาชนะทั้งแบล็คแจ็คและแครปส์ได้ วิธีหนึ่งช่วยให้ผู้เล่นเอาชนะเกมแบล็คแจ็คโดยไม่ต้องใช้ระบบนับไพ่แบบเดิม และอีกวิธีหนึ่งช่วยให้ผู้เล่นเอาชนะเกมลูกเต๋าชนิดหนึ่งได้โดยการเรียนรู้การโยนแบบควบคุม และคุณสามารถเรียนรู้วิธีเหล่านี้ได้ในแอตแลนติกซิตีในอีกสองสัปดาห์ข้างหน้า เก็บสิ่งนี้ไว้ใต้หมวกของคุณ นี่คือเรื่องราวโดยมีจุดสิ้นสุดก่อน

ในวันเสาร์และวันอาทิตย์ที่ 12 และ 13 มีนาคม คุณสามารถเรียนรู้วิธีเอาชนะแบล็คแจ็คด้วยการเรียนหลักสูตร Golden Touch Blackjack ในวันเสาร์และวันอาทิตย์ที่ 19 และ 20 มีนาคม คุณสามารถเปลี่ยนโต๊ะในคาสิโนเป็นลูกเต๋าได้โดยการเรียนรู้การโยนลูกเต๋าแบบควบคุมที่คลาสควบคุมลูกเต๋า Golden Touch Craps สนใจ? จากนั้นโทร 1-800-944-0406

นี่คือเรื่องราวที่เหลือ:

เมื่อห้าปีที่แล้ว Dan Pronovost นักคณิตศาสตร์และวิศวกรที่เก่งกาจ วิเคราะห์คณิตศาสตร์ของเกมแบล็คแจ็คและค้นพบบางสิ่งที่จะช่วยให้ผู้เล่นได้เปรียบในเกมโดยไม่ต้องนับไพ่แบบเดิมๆ มีหลักการทางคณิตศาสตร์ที่ผู้เชี่ยวชาญแทบทุกคนรู้อยู่แล้ว อย่างไรก็ตาม ไม่มีผู้เชี่ยวชาญคนไหนที่คิดว่าหลักการนี้สามารถนำมาใช้เพื่อพลิกโต๊ะในคาสิโนได้โดยไม่ต้องใช้ระบบการนับแบบดั้งเดิม

Pronovost และนักเขียนเกม Henry Tamburin ทำงานร่วมกันเป็นเวลาสองปีเพื่อทำให้สิ่งที่เรียกว่า “Speed ​​Count” สมบูรณ์แบบ พวกเขาสร้างกลยุทธ์พื้นฐานใหม่ (Optimum Basic Strategy) ที่ทำงานร่วมกับ Speed ​​Count เพื่อเพิ่มความได้เปรียบของผู้เล่นเหนือเกม

รัฐ Tamburin “แม้แต่เด็กอายุ 12 ขวบก็สามารถเรียนรู้วิธีเอาชนะเกมแบล็คแจ็คด้วย Speed ​​Count และกลยุทธ์พื้นฐานที่ดีที่สุดของเรา ผู้เล่นแบล็คแจ็คจะสามารถเรียนรู้ Speed ​​Count ได้ในเวลาเพียงสองวันและได้เปรียบเหนือแบล็คแจ็ค”

Pronovost และ Tamburin ไม่ต้องการเขียนหนังสือหรือบทความเกี่ยวกับการค้นพบใหม่ของพวกเขาเพราะ “มีคนจำนวนมากเกินไปที่จะเรียนรู้และนั่นอาจเปลี่ยนเกมของ blackjack ไปตลอดกาล นี้ง่ายกว่าที่เคยผ่านมามากจนทำให้พิการได้จริงๆ คาสิโน” ทัมบุรินทร์กล่าว

แต่ Tamburin, Pronovost, Dominator และฉันได้สร้างหลักสูตรที่สอนวิธีการใหม่นี้ในการรับความได้เปรียบทางคณิตศาสตร์ที่ตรวจสอบได้เหนือคาสิโน

เพื่อปกป้องผลิตภัณฑ์ ไม่มีใครที่เกี่ยวข้องกับหลักสูตร Golden Touch Blackjack กำลังเขียนเกี่ยวกับสิ่งที่ก่อให้เกิดการนับความเร็วอย่างแท้จริง คุณจะต้องค้นพบความลับและเรียนรู้วิธีที่จะได้เปรียบด้วยการเรียนในหลักสูตร สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม ตรวจสอบเว็บไซต์ของเราที่goldentouchblackjack.com

ยกเว้นการเดิมพันอัตราต่อรอง ทุกการเดิมพันที่แคร็ปส์มีอัตราเสียเปรียบเจ้ามือ ไม่มีใครสามารถคิดนอกเกมลูกเต๋าได้ ไม่มีใครสามารถเอาชนะเกมลูกเต๋าชนิดหนึ่งได้ ไม่มีใครสามารถชนะในเกมลูกเต๋าชนิดหนึ่งได้ – หากเกมนี้เล่นตามที่ทฤษฎีแนะนำ หากคุณเล่นลูกเต๋าชนิดหนึ่งตามที่คาสิโนต้องการให้คุณเล่นลูกเต๋าชนิดหนึ่ง คุณจะเป็นผู้แพ้ในระยะยาว หากคุณวางเดิมพันข้างบ้านเล็กน้อย คุณจะเสียน้อยกว่าหากคุณวางเดิมพันแบบขอบบ้านสูง

อย่างไรก็ตาม มีองค์ประกอบอื่นสำหรับการเล่นลูกเต๋าชนิดหนึ่ง ครั้งแรกที่นำออกมาโดยผู้เล่นแคร็ปส์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดตลอดกาลของแอตแลนติกซิตี กัปตัน – มันถูกเรียกว่าการยิงแบบควบคุม กัปตันยืนยันว่าผู้เล่นบางคนมีความสามารถในการเปลี่ยนแปลงลักษณะของเกมลูกเต๋าชนิดหนึ่งโดยการหมุนของพวกเขา กัปตันยืนยันว่าสิ่งนี้เป็นความจริงตั้งแต่เขาเล่นกับผู้ควบคุมลูกเต๋าที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลกอย่างต่อเนื่อง ผู้หญิงที่รู้จักกันในชื่ออาร์ม อาร์มและกัปตันเป็นผู้ควบคุมลูกเต๋าคาสิโนในยุคปัจจุบันคนแรก (คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับทั้งสองเรื่องได้ในหนังสือของฉันThe Craps Underground: The Inside Story of How Dice Controllers Winning Millions from the Casinos! )

Dominator หนึ่งในผู้ควบคุมลูกเต๋าที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลกกล่าวว่า “เกมลูกเต๋ามีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเพราะคาสิโนให้ลูกเต๋าสองลูกและพูดว่า ‘มาเถอะ พยายามเอาชนะพวกเรา’ คุณต้องทอยลูกเต๋า วิธีทอยลูกเต๋านั้นขึ้นอยู่กับคุณ”

Howard “Rock ‘n Roller” ดาวอีกดวงหนึ่งแห่งโลกแห่งการควบคุมลูกเต๋า Golden Touch กล่าวว่า “ทฤษฎีของกัปตันนั้นถูกต้องอย่างยิ่ง เมื่อคุณได้รับลูกเต๋า คุณสามารถใช้การโยนที่เปลี่ยนเกมให้ถูกใจคุณได้ เช่น โยนไม่ง่ายที่จะเชี่ยวชาญ แต่สามารถทำได้ด้วยการทำงาน ”

Dominator เสริมว่า “Craps เป็นเกมที่สามารถเอาชนะได้ด้วยการทำสองสิ่ง อย่างแรก คุณต้องเรียนรู้การโยนแบบควบคุม เมื่อคุณได้การโยนแบบควบคุมแล้ว คุณต้องเรียนรู้วิธีเดิมพันอย่างถูกต้อง”

เนื่องจากทักษะเป็นสิ่งที่ต้องใช้เวลาในการพัฒนา มีเพียงผู้เล่นที่จริงจังเท่านั้นที่จะเข้าคลาสควบคุมลูกเต๋า Golden Touch Craps

ผู้มีอำนาจเหนือรัฐ “การเข้าชั้นเรียนการควบคุมลูกเต๋า Golden Touch เป็นการตัดสินใจครั้งใหญ่ หากคุณเป็นคนที่ไม่มีระเบียบวินัยในการจัดตารางฝึกซ้อม หรือหากคุณเป็นประเภทนักเสี่ยงโชคที่กำลังมองหาวิธีแก้ไขง่ายๆ การควบคุมลูกเต๋าจะเป็น เสียเวลาสำหรับคุณ ผู้ที่มีสมาธิและจริงจังสามารถเรียนรู้การโยนแบบควบคุมได้ แต่ต้องฝึกฝน”

ทักทายและทักทาย. ใกล้ถึงเทศกาลอีสเตอร์แล้ว จำไว้ว่ากระต่ายอีสเตอร์จะกระโดดโลดเต้นไปทั่วทุกแห่งในวันอังคารที่ 29 มีนาคม เมื่อเรามี Bunny Hop ที่โรงแรม Sands Casino เริ่มตั้งแต่ 5 โมง ดังนั้นให้ทำเครื่องหมายวันที่นั้นไว้ด้วย ถึงวันพฤหัสตามปกติของเราที่เดอะแซนด์ และตอนนี้สำหรับคำถามของคุณ

เฮ้ กีเตอร์ – มีการเต้นรำเกิดขึ้นอีกทั่วทั้งเมืองในคืนเดียวกับที่คุณร็อคกี้อยู่ที่ Chez Vous ฉันจำได้ว่าพบปะผู้คนที่ 69 และ Market ที่กำลังจะไปเต้นรำแทนการแสดงของคุณที่ Chez Vous คุณจำอะไรเกี่ยวกับฉากนั้นได้หรือไม่? ให้ร็อกกิ้ง

— ร็อบ พี., สื่อ, ป.ป.ช

เรียนร็อบ ก่อนที่เราจะเริ่มเต้นรำที่ Chez Vous เด็ก ๆ ในละแวกนั้นจะไปเต้นรำในตำบลที่เรียกว่า St. Alice’s น่าเสียดายที่ Chez Vous เริ่มวาดภาพเด็กมากถึง 2,000 คนต่อคืน นักบุญอลิซต้องปิดงานเต้นรำเพราะมีคนมาเยี่ยม

สวัสดี เจอร์รี่ ฉันเพิ่งอ่านมาว่าการแสดงของคุณที่ Kimmel Center ครั้งต่อไปจะเป็นการแสดงร่วมกับ Connie Francis และ Anthony & the Imperials เมื่อไหร่และจะมีใครอีก? ฉันเคยไปชมการแสดงอื่นๆ ของคุณที่ Kimmel Center แล้วและสนุกกับมันมาก

— มาร์กี้

ถึง Marcy การแสดงนี้ในวันที่ 23 เมษายน เป็นรายการ “In Concert” รายการแรกที่เราจะนำเสนอที่ Kimmel Center อย่างที่คุณรู้ ทั้งแอนโธนี่และคอนนี่มีผลงานการบันทึกเสียงที่ประสบความสำเร็จ ดังนั้นเราจึงสามารถนำเสนอพวกเขาได้ไม่เพียงแต่แสดงเพลงของพวกเขาเพียงสองหรือสามเพลงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการแสดงทั้งหมดด้วย แน่นอนว่าการกระทำที่สมบูรณ์แบบที่เชื่อมช่องว่างคือ Kenny Vance และ Planotones ศิลปินคนอื่นๆ ที่เรากำลังพิจารณาสำหรับซีรีส์ In Concert ของเรา ได้แก่ Paul Anka, Jay & the Americans, Brenda Lee และ Al Martino ที่ต่างก็มีอาชีพที่ยาวนานและมีเพลงฮิตมากมาย และแน่นอนว่าสามารถแสดงเดี่ยวบนเวทีได้ 60-90 นาที

เจอร์รี่ อัลบั้มของคุณใน Lost Nite มีเพลงของ Click-ettes คุณมีข้อมูลอะไรเกี่ยวกับกลุ่มที่ถูกลืมนี้จากยุคดูวอปบ้างไหม?

— จอห์น กัลเลสซิค, ฮิกส์วิลล์, นิวยอร์ก

เรียน John Click-ettes ดั้งเดิม (Barbara English, Charlotte และ Trudy McCartney และ Sylvia Hammond) บันทึกสำหรับค่ายเพลง New Jersey ชื่อ Dice และผลิตโดย Zell Saunders ในตำนาน แม่ของ Johnny Louise Richardson ครึ่งหนึ่งของ Johnny และ Joe . ในปี 1958 ในฐานะ Rinky Dinks พวกเขาร้องเพลงสำรองให้กับ Bobby Darin ในเพลง “Now We’re One” และ “Early in the Morning” เมื่อพวกเขาออกจาก Dice เซลล์ก็เป็นเจ้าของชื่อกลุ่มดังนั้นพวกเขาจึงกลายเป็น Fashions ในขณะที่ Zell ได้สร้าง Click-ettes เวอร์ชันใหม่ ในที่สุดพวกเขาก็ยุบวงเพื่อประกอบอาชีพเดี่ยว แต่กลับมารวมตัวกันอีกครั้งในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเพื่อแสดงละครเก่าๆ บาร์บาร่า อิงลิช ยังคงร้องนำสำหรับพวกเขา และบางครั้งสำหรับพวกทอยส์ด้วย เซลล์ ซอนเดอร์สประสบความสำเร็จอย่างมากกับศิลปินหญิง รวมทั้ง Baby Washington และเป็นผู้บงการเบื้องหลัง Click-ettes, the Hearts, Jaynetts, Z-Debs, The Endeavours, Poppies และ Patty Cakes ในความเป็นจริง กลุ่มเหล่านี้ประกอบด้วยเด็กผู้หญิงกลุ่มเดียวกันกับที่เซลล์หมุนเวียนตามต้องการ

บิดาผู้ล่วงลับของฉัน ซึ่งรับใช้ในกองทัพอากาศตั้งแต่ พ.ศ. 2482 ถึง พ.ศ. 2488 ได้แนะนำให้ฉันรู้จักกับเสียงอันไพเราะของเบนนี่ กู๊ดแมน เกล็นน์ มิลเลอร์ และอาร์ตี้ ชอว์ และพาฉันไปดูและฟังสแตน เคนตัน, วูดดี้ เฮอร์แมน, เคาท์ เบซี และบัดดี้ ริช ทุกครั้งที่พวกเขาไปเยี่ยม ลอนดอน. ในฐานะผู้คลั่งไคล้ดนตรีบิ๊กแบนด์มาตลอดชีวิต ฉันพบเพลงม้วนหนึ่งบนอีเบย์ในชื่อ Let’s Swing โดย Wendell Tracy และวงดนตรีของเขา เทปมาแล้ว ว้าว! ฉันอยากรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเวนเดลล์ เทรซี่ทันที ฉันจึงหันไปที่คอมพิวเตอร์ มีเพียงเล็กน้อยยกเว้นหน้า “Ask the Geator” ของคุณ (9/16/04)! ฉันต้องการเพิ่มคำตอบของคุณต่อ Randy ในเวอร์จิเนียบีช: หลังจากที่เพิ่งค้นพบบันทึกนี้โดยพ่อของคุณ ฉันรู้ว่ามันจะทำให้ฉันมีความสุขในการฟังอย่างมากและหวังว่าจะอีกหลายปีต่อจากนี้ หากคุณไม่ได้รับสำเนาและต้องการสำเนา โปรดแจ้งให้เราทราบ (อนุญาตให้มีข้อจำกัดด้านลิขสิทธิ์) ทั้งหมดที่ดีที่สุดและ “Let’s Keep Swinging”

— เจฟฟ์ สมิธ, บาร์นาร์ดิสตัน, ซัฟฟอล์ค, อังกฤษ

เรียนเจฟฟ์ ขอบคุณสำหรับจดหมายที่ยอดเยี่ยมของคุณ ซึ่งเราได้ส่งต่อไปยังแรนดี้อย่างครบถ้วน หลายคนอาจจะยังไม่คุ้นเคยกับพรสวรรค์ของเวนเดลล์ เทรซี่ จนกระทั่งตอนที่ฉันใช้เพลงของเขาเป็นเพลงประกอบสำหรับเพลง “Lover’s Portion” ของฉันทางวิทยุ WHAT และในอัลบั้มFor Lovers Only เล่ม 1ของฉัน แต่เขาเป็นที่เคารพนับถือ และฉันดีใจที่ได้แนะนำเพลงของเขาให้ผู้คนรู้จักมากขึ้น มันวิเศษมากที่ดนตรีทำให้ผู้คนจากทั่วทุกมุมโลกได้ติดต่อกัน

ลืมข้อต่อซื้อกลับบ้านที่ห้างสรรพสินค้าสตริปที่เสแสร้งเมื่อคุณได้ยินคำว่า: อาหารจีน จากช่วงเวลาที่คุณเดินผ่านระหว่างม้าหินที่เฝ้าทางเข้าร้าน China Bistro ของ PF Chang คุณจะสัมผัสได้ถึงความอบอุ่นและพลังงานจากภายใน เดินไปตามบาร์ระดับทางเข้าที่มีสไตล์ ลงบันไดไม้อันกว้างใหญ่ (มีลิฟต์ด้วย) และพลังนั้นจะนำคุณเข้าสู่พื้นที่รับประทานอาหารหลัก

แม้ว่าจะซ่อนตัวอยู่ใน The Quarter แต่คุณก็รู้ว่าไม่ใช่ฮาวานาที่คุณก้าวเข้ามา การออกแบบต่างระดับที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ แม้ว่าจะมีระดับพื้นดินทั้งหมดหรือสูงกว่า แต่ก็มีบรรยากาศใต้ดินที่เป็นความลับอันน่าพิศวง แสงไฟสลัว – แผ่นดิสก์ขนาดใหญ่ของแสงกลมกล่อมลอยอยู่เหนือโต๊ะใต้แสงเทียน – และงานฝีมือทางสถาปัตยกรรมมากมาย เสาสีแดงขนาดมหึมา โดมภายใน และภาพจิตรกรรมฝาผนังอันกว้างใหญ่เป็นเพียงส่วนน้อยของคุณลักษณะที่ต้องใช้เมื่อคุณถูกพาไปที่โต๊ะของคุณโดยพนักงานต้อนรับที่เป็นมิตร แต่บรรยากาศไม่ใช่สิ่งเดียวที่ทำให้ร้านอาหารแห่งนี้แตกต่างออกไป

พิสูจน์ได้ว่าอาหารจีนราคาไม่แพงไม่จำเป็นต้องเลี่ยน หนัก และหยดด้วยผงชูรส PF Chang ภูมิใจในวัตถุดิบสดใหม่ อันที่จริง ตามที่ Vince Chiaramonte (ผู้จัดการทั่วไปและเจ้าของร่วมของสถานที่ตั้ง The Quarter) บอกเราเกี่ยวกับประสบการณ์การรับประทานอาหารเมื่อเร็วๆ นี้ ส่วนผสมในอาหารทุกจานเป็นวัตถุดิบเมื่อคุณสั่ง ซึ่งพร้อมที่จะสั่งสำหรับผู้มีอุปการคุณแต่ละคน

“เรานำเข้าวัตถุดิบสดใหม่ทุกวัน” Chiaramonte กล่าว “ซึ่งรวมถึงเนื้อสัตว์ อาหารทะเล และสัตว์ปีก ผักทั้งหมดตัดด้วยมือทุกวัน เกี๊ยวทุกชิ้น ปอเปี๊ยะทุกอันทำด้วยมือทุกวัน เราอาจใช้ซอส 40 ชิ้นบวกและเราปรุงทุกอย่างทุกวัน”

Chiaramonte ซึ่งเคยดำรงตำแหน่งผู้จัดการทั่วไปของ PF Chang’s ในลาสเวกัสและบอสตันก่อนที่จะเปิดร้าน The Quarter เมื่อเดือนธันวาคมปีที่แล้ว กล่าวว่าแม้แต่ซุปเกี๊ยวก็สั่งได้

“ความรักที่มีต่ออาหารนั้นมีมากมาย” เขากล่าว “และฉันคิดว่านั่นอาจเป็นขั้นตอนแรกในตัวเราที่แตกต่างจากร้านอาหารอื่นๆ ทั่วๆ ไป ไม่ใช่แค่ร้านอาหารจีนเท่านั้น”

แต่ความแตกต่างไม่ได้จบลงด้วยความรัก กับพนักงานที่เป็นมิตรและมีความรู้ บรรยากาศที่อบอุ่น หรือด้วยเมนูราคายุติธรรม เป็นรายการเมนูที่ทำให้ประสบการณ์นี้เป็นประสบการณ์ที่รับประกันว่าจะอยู่ในความทรงจำของคุณ (และต่อมรับรส) เป็นเวลานานและยาวนาน

มีเมนูไวน์เต็มรูปแบบพร้อมไวน์เอเชีย ซากิส และเบียร์นานาชนิด ราสเบอรี่ซากิที่เราลองนั้นอร่อยมาก เสิร์ฟแบบแช่เย็นและไม่แรงเกินไป เบียร์จีน Tsingtao ก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน

ก่อนสั่ง Kate เซิร์ฟเวอร์ของเราถามเราว่าเราชอบอาหารรสเผ็ดแค่ไหน ตามอารมณ์ของเราในคืนนั้น (ด้านที่เผ็ดกว่าเล็กน้อย) เธอแนะนำอาหารจานเด็ดสองสามจาน

เราเริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยซิกเนเจอร์ของ PF Chang นั่นคือ Chicken in Soothing Lettuce Wraps สไตล์คล้ายทาโก้จีน และรับประทานกับซอสพริก/มัสตาร์ดสั่งตามสั่งที่เซิร์ฟเวอร์จัดเตรียมให้คุณ ถ้วยผักกาดหอมแสนอร่อยสอดไส้ไก่เครื่องเทศ – เสิร์ฟคู่กับเต้าหู้ย่างสำหรับมังสวิรัติ – เบาๆ แต่ อร่อยเริ่มต้นที่ถนนที่สวยงามข้างหน้า

อาหารเรียกน้ำย่อยอื่นๆ เช่น เกี๊ยวปู ปลาทูน่าอาฮิย่าง และเกี๊ยวและซี่โครงหลายแบบ ซุปและสลัดเริ่มต้นรวมถึงซุปร้อนและเปรี้ยว – ถ้วยของฉันไม่ต้องสงสัยเลยว่าดีที่สุดที่ฉันเคยมี: เข้มข้น รสสโมกกี้และไม่ร้อนเกินไป – เช่นเดียวกับสลัดผักโขมเป็ดอุ่น ๆ ซุปก๋วยเตี๋ยวปิ่นปักผมป่า สลัดแซลมอนอลาสก้า sockeye และอาหารอื่นๆ อีกสองสามรายการ

เมนูที่โหลดไว้ทำให้ยากต่อการตัดสินใจว่าจะสั่งอะไร แม้แต่ผู้ทานมังสวิรัติก็มีให้เลือกมากมาย เช่น ผักแกงกะทิ มะเขือม่วงผัดเผ็ด และแตงกวาเซี่ยงไฮ้ Philip และ Cecilia Chiang จากร้านอาหารจีนแมนดารินใน Beverly Hills พร้อมด้วยนักเขียนตำราอาหาร Barbara Tropp ได้สร้างเมนูดั้งเดิมเมื่อ PF Chang แห่งแรกเปิดใน Scottsdale, AZ ในปี 1993 ภัตตาคาร Paul Fleming – “PF” ในระดับประเทศ -ชื่อที่รู้จัก – ร่วมก่อตั้งร้านอาหารและขอความช่วยเหลือจากกูรูด้านการทำอาหารดังกล่าวสำหรับเมนูนวัตกรรมใหม่

ไม่เพียงแต่ใช้วัตถุดิบสดใหม่เท่านั้น เมนูนี้ยังนำเสนออาหารจีนแบบดั้งเดิมที่เบากว่าด้วย ตัวอย่างที่ดีคือไก่เผ็ดของช้าง ซึ่งเป็นเวอร์ชันของร้านอาหารยอดนิยมทั่วไป (ใส่ชื่อตัวอักษรสามตัว) Chicken แทนที่จะเป็นขนมปังหนา ไก่ชิ้นนุ่มๆ จะโรยด้วยแป้งมันฝรั่งเล็กน้อยแล้วผัดในซอสเสฉวนหวาน เมนูเด็ดอื่นๆ ที่เราได้ลอง ได้แก่ กุ้งผัดพริกเกลือ เนื้อมองโกเลีย และบะหมี่ด่านด่าน ราคาEntréeมีตั้งแต่ 4.95 เหรียญสำหรับผักโขมผัดกระเทียม ไปจนถึง 18.95 เหรียญสำหรับปลากะพงอู่หลง อาหารจานหลักส่วนใหญ่อยู่ในช่วง 12-14 ดอลลาร์

ในบรรดาตัวเลือกของหวานสามอย่าง ได้แก่ ปอเปี๊ยะกล้วย เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมสับปะรดมะพร้าว คาราเมล และซอสวานิลลา ขนมอบอันแสนอบอุ่นและกรุบกรอบเป็นการปิดท้ายมื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบ

แม้ว่าจะสามารถจองที่นั่งได้ แต่ Chiaramonte กล่าวว่าร้านอาหารไม่เคยจองตัวเองจนหมด ทำให้ลูกค้าที่เดินเข้ามามีโอกาสได้ที่นั่ง “ที่นี่ดีเพราะมีคาสิโน แหล่งช้อปปิ้ง และทุกๆ อย่างที่เกิดขึ้น” เขากล่าว “พวกเขาสามารถมาลงชื่อในนั้นได้ และพวกเขามีสิ่งที่ต้องทำระหว่างรอ”

และในวันหยุดสุดสัปดาห์ การรอนั้นอาจยาวนาน แต่คุณจะพบว่าเป็นกรณีนี้ในสถานที่ต่างๆ กว่า 100 แห่งที่กระจายอยู่ทั่วประเทศ เหตุผล? มันคุ้มค่า.